暖かい日が続く丹後ですが、夜はまだ涼しいので夏が近い感じがあまりしないのですが、
宿の花壇にミントの葉が茂り始めました。
青々とした新芽が力強く育ち、夏の到来を感じさせてくれます。
夏に飲みたいカクテルの代表格『モヒート』を作ってみました。
ラム酒のコクとライムの酸味・ミントの爽快感が、冷たさと共に喉を駆け抜けます。
我がピーナでも、隠れファンの多いこのカクテル。
もうすぐ、ピーナに登場します。
海で夏の日差しを浴びて、温泉で疲れを癒した後には最高の一杯となるでしょう!
バーテンダー